منتدى الجيريا ستار
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتعريف نفسك الينا
بالدخول الي المنتدى اذا كنت عضو او التسجيل ان لم تكن عضو
وترغب في الأنضمام الي أسرة المنتدي
التسجيل سهل جدا وسريع وفي خطوة واحدة
وتذكر دائما أن باب الأشراف مفتوح لكل من يريد
فالمنتدى بحاجة الى مشرفين
*-*-*(مع تحيات فريق الادارة)*-*-*
منتدى الجيريا ستار
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتعريف نفسك الينا
بالدخول الي المنتدى اذا كنت عضو او التسجيل ان لم تكن عضو
وترغب في الأنضمام الي أسرة المنتدي
التسجيل سهل جدا وسريع وفي خطوة واحدة
وتذكر دائما أن باب الأشراف مفتوح لكل من يريد
فالمنتدى بحاجة الى مشرفين
*-*-*(مع تحيات فريق الادارة)*-*-*
منتدى الجيريا ستار
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


اهلا وسهلا بكـ , لديك: 0 مساهمة .
آخر زيارة لك كانت في : .
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» سلام عليكم
خبز الدار الجزائري Emptyمن طرف هبة الرحمان أمل الخميس أبريل 12, 2018 8:43 pm

» أغلى ياقوته في العالم حسناء آسيا الزرقاء تباع ب17 مليون
خبز الدار الجزائري Emptyمن طرف *حسني* الثلاثاء يوليو 18, 2017 5:28 pm

» وضرب لنا المثل ونسي خلقه
خبز الدار الجزائري Emptyمن طرف *حسني* الثلاثاء يوليو 18, 2017 5:27 pm

» امرأة تنام بين الصمت و الكلمات
خبز الدار الجزائري Emptyمن طرف *حسني* الثلاثاء يوليو 18, 2017 5:26 pm

» التعصب في كرة القدم العربية .... إرهاب في الملاعب ومباريات تتحول إلى مصائب (الجزء 1)
خبز الدار الجزائري Emptyمن طرف *حسني* الثلاثاء يوليو 18, 2017 5:25 pm

» واش رايكم في هذه النكتة ؟
خبز الدار الجزائري Emptyمن طرف *حسني* الثلاثاء يوليو 18, 2017 5:25 pm

» هل تعرف ما هي فوائد شرب الماء الساخن على الريق ؟
خبز الدار الجزائري Emptyمن طرف *حسني* الثلاثاء يوليو 18, 2017 5:23 pm

» يقول أحد القضاة : ...
خبز الدار الجزائري Emptyمن طرف *حسني* الثلاثاء يوليو 18, 2017 5:23 pm

» أشغال يدوية ... طابلية بالدبلة للكوزينة
خبز الدار الجزائري Emptyمن طرف *حسني* الثلاثاء يوليو 18, 2017 5:21 pm

» الكشف عن سر الصور الملوّنة التي تنتشر على فيس بوك..
خبز الدار الجزائري Emptyمن طرف *حسني* الثلاثاء يوليو 18, 2017 5:21 pm


 

 خبز الدار الجزائري

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
صاحبة السمو
عضو بـــــــرونـــــــــتزى
عضو بـــــــرونـــــــــتزى
صاحبة السمو


الجنس الجنس : انثى
 المساهمات المساهمات : 860
الخبرة الخبرة : 1425
السٌّمعَة السٌّمعَة : 6
نوع المتصفح : كوروم
العمر : 24
المزاج المزاج : خبز الدار الجزائري S3eed10
الدولة الدولة : خبز الدار الجزائري 610
الاوسمة : وسام الذكـآآء
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : الدخوووووووووووول الى المنتدى

خبز الدار الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: خبز الدار الجزائري   خبز الدار الجزائري Emptyالخميس أبريل 24, 2014 1:00 am

المكونات
3 كيلو غرام دقيق ممتاز
نصف لتر زيت
5 ملاعق صغيرة 
4 بيضات
كأس حليب
ملح
ملعقة زبدة
ماء دافئ
سينوج
صفار بيضة مخفوق
طريقة التحضير
أول شيء نقوم به هو وضع الخميرة في كوب ماء بعدها نضع الدقيق في قصعة ونضيف له الملح والزيت ونفرك جيدا باليد حتى يمتزج الزيت بالدقيق ويتحلل تماما ثم نضيف له الخميرة والحليب والبيض المخفوق والزبدة ونرش الخليط بالماء مع الخلط والدلك في آن معا حتى يصبح المزيج طريا حيث نغطيه ونتركه حتى يستكمل عملية التخمر مدة نصف ساعة بعدها نقوم بعجنه عجنا جيدا ومتواصلا مدة ربع ساعة مع تبليله بالماء بين الحين والآخر لتسهيل عملية العجن 
بعد هذه العملية نجعله على شكل كرات كبيرة ونتركها تتخمر خمس دقائق قبل أن نبسطها في صينية الفرن المدهونة بقليل من الزبدة لئلا يلتصق أثناء الطهو ونتركه يتخمر مدة عشر دقائق إلى ربع ساعة 
بعد مضي مدة التخمر الأخيرة وقبيل أن نضعه في الفرن نقوم بدهن أقراص العجين بصفار البيض المخفوق مع ذر قليل من السينوج فوقه للتزيين ونقوم برسم خطوط أو زخرفة فوق العجين للزينة ونضعه في الفرن المزدوج الشعلة ونتركه حتى يحمر لونه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*حسني*
مدير عــــــــــــام
مدير عــــــــــــام
*حسني*


الجنس الجنس : ذكر
 المساهمات المساهمات : 2748
الخبرة الخبرة : 3395
السٌّمعَة السٌّمعَة : 17
نوع المتصفح : كوروم
العمر : 27
المزاج المزاج : خبز الدار الجزائري Glg10
الدولة الدولة : خبز الدار الجزائري 610
الاوسمة : خبز الدار الجزائري 6
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : كرة القدم

خبز الدار الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز الدار الجزائري   خبز الدار الجزائري Emptyالجمعة أبريل 25, 2014 7:41 pm

شكرا على هذا الموضوع الرائع

وجزاك الله اللف خير

يوركت على ماقدمت

جعلة في ميزاني حسناتك

ننتظر الجديد والمزيد من ابداعااتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://zgome.yoo7.com
صاحبة السمو
عضو بـــــــرونـــــــــتزى
عضو بـــــــرونـــــــــتزى
صاحبة السمو


الجنس الجنس : انثى
 المساهمات المساهمات : 860
الخبرة الخبرة : 1425
السٌّمعَة السٌّمعَة : 6
نوع المتصفح : كوروم
العمر : 24
المزاج المزاج : خبز الدار الجزائري S3eed10
الدولة الدولة : خبز الدار الجزائري 610
الاوسمة : وسام الذكـآآء
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : الدخوووووووووووول الى المنتدى

خبز الدار الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز الدار الجزائري   خبز الدار الجزائري Emptyالجمعة أبريل 25, 2014 8:43 pm

مشكوووووووور على الرد الراااااااائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خبز الدار الجزائري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» خبز الدار الجزائري
» البورااااااااااااااك الجزائري
» الكسكسي الجزائري
» الكسكسي الجزائري
»  الجزائري فقط 2013.............

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الجيريا ستار :: أقسام الأسرة الجزائرية :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: